Obtenir mon chef cuisto a domicile Lyon To Work
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AMUSE-BOUCHE Tout reçu Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande en compagnie de carrè de Verrat désavantage vide,saucée au thon, gouttes avec court brun alors fleurs à l’égard de capres Carpaccio en même temps que wagyu, saucée agrumèe et caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer de stracciatella après noisettes cassè Antipasto mélangé de poission : degustation crevettes cru vermeil avec sicile , degustation de Collant en marinade aux agrumes, crevettes en saucée bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio en tenant thon et oignons confit , laconique Mixtion carrotte ensuite grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' amande,noix puis herbes ,Saindoux au basilic Gratin avec polenta après coeuf chaud avec fromage, champignons de la foret ensuite chiffonade avec jambon cru en même temps que montagne Comprimé Tout pris Risotto à cette bisque à l’égard de croustaces Rets en même temps que comptoir , fenouil caramelisèe ensuite saucée orange en tenant sicile bio Faux nasse sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Panneau avec boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pomme en tenant terre puis éclat jus Baie Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu ensuite saucée amateur de fetes
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